آغاز فصل برداشت “کینوا”در راین

برداشت کینوا از سطح حدود ۴۰ هکتار مزارع راین شهرستان کرمان آغاز شد.

آغاز برداشت محصول کینوا در راین

“راین امروز/بگزارش پایگاه خبری راین امروز بنقل از خبر صدا وسیما،برداشت محصول “کینوا” از حدود۴۰ هکتار مزارع زیر کشت این گیاه در سطح منطقه راین آغاز و تا آذر ماه ادامه خواهد یافت.

کینوا گیاهی است که به خاطر دانه‌های خوراکی‌اش کاشته می‌شود. جزو غلات نیست و به خانواده اسفناج شباهت دارد. این گیاه در آمریکای جنوبی می‌روید و نحوه طبخ دانه‌های آن مشابه برنج است

بومی کوه‌های آند در بولیوی، شیلی و پرو، بوده و بسیار خوش هضم و منبع غنی از پروتئین، آهن، فسفر، انواع ویتامین‌ها و امگا۳ است.

نوشته شده توسط:غلامرضا فخری راینی